Cos'è
È imprenditore agricolo chi esercita una delle seguenti attività:
- coltivazione del fondo,
- selvicoltura,
- allevamento di animali e attività connesse (articolo 2135 del codice civile).
Le imprese agricole possono vendere direttamente al consumatore finale i prodotti agricoli e zootecnici provenienti in misura prevalente dalle proprie aziende, nonché i prodotti derivati, ottenuti attraverso attività di manipolazione o trasformazione, finalizzate al completo sfruttamento del ciclo produttivo dell’impresa (Dlgs 18 maggio 2001, n. 228).
Alla vendita dei propri prodotti può essere abbinata anche la vendita di prodotti di terzi.
L’ammontare dei ricavi provenienti dalla vendita di questi ultimi non deve superare la cifra di € 160,000 euro, per gli imprenditori individuali, oppure di 4 milioni di euro per le società. In caso contrario si applicano le disposizioni relative alle imprese di commercio al dettaglio.
Requisiti per l'esercizio dell'attività
Requisiti morali
I soggetti indicati nell'articolo 85 del Decreto Legislativo 6 settembre 2011, n. 159 - “Codice delle leggi antimafia e delle misure di prevenzione, nonché nuove disposizioni in materia di documentazione antimafia, a norma degli articoli 1 e 2 della legge 13 agosto 2010, n. 136” - devono possedere i requisiti previsti nel medesimo decreto per l’esercizio dell’attività.
Inoltre devono possedere i requisiti morali di cui all'art. 4 comma 6 del Decreto Legislativo 18 maggio 2001, n. 228 (Non possono esercitare l'attività di vendita diretta gli imprenditori agricoli, singoli o soci di società di persone e le persone giuridiche i cui amministratori abbiano riportato, nell'espletamento delle funzioni connesse alla carica ricoperta nella società, condanne con sentenza passata in giudicato, per delitti in materia di igiene e sanità o di frode nella preparazione degli alimenti nel quinquennio precedente all'inizio dell'esercizio dell'attività'. Il divieto ha efficacia per un periodo di cinque anni dal passaggio in giudicato della sentenza di condanna).
Titolo autorizzatorio per l'esercizio dell'attività
La vendita è soggetta a Segnalazione certificata di inizio attività (S.C.I.A.) ai fini igienico sanitari.
La segnalazione va presentata:
- per la vendita in locali privati aperti al pubblico, al Comune nel quale si trovano i locali;
- per la vendita in forma itinerante sulle aree pubbliche, al Comune nel quale ha sede l'azienda di produzione. A tale forma di vendita si applicano le disposizioni comunali concernenti le soste per il commercio sulle aree pubbliche (art. 30, comma 4, del d.lgs. n. 114/1998). Si rammenta perciò che le soste devono essere limitate al tempo strettamente necessario ad effettuare le operazioni di vendita e che i comuni possono vietare le soste in alcune porzioni del proprio territorio (vedere commercio sulle aree pubbliche in forma itinerante);
- per la vendita nei mercati comunali, al Comune nel quale si tiene il mercato, unitamente alla richiesta di assegnazione in concessione del posteggio. Per la concessione del posteggio si applica la stessa disciplina prevista per i commercianti sulle aree pubbliche. Nel Comune di Como alcuni posteggi del Mercato Annonario sono riservati alle imprese agricole e la loro assegnazione viene effettuata sulla base dei criteri stabiliti dal regolamento del mercato;
- per la vendita al domicilio dei consumatori, al Comune nel quale ha sede l'azienda di produzione;
- per la vendita per corrispondenza o con altri mezzi di comunicazione, al Comune nel quale ha sede l’ azienda di produzione.
La segnalazione deve contenere:
- generalità del richiedente;
- estremi della iscrizione nel registro delle imprese;
- estremi di ubicazione dell'azienda;
- la specificazione dei prodotti di cui s'intende praticare la vendita;
- le modalità con cui si intende effettuarla, ivi compreso il commercio elettronico;
- dichiarazioni sostitutive di certificato o di atto di notorietà concernenti il possesso dei requisiti morali, il rispetto della disciplina igienico-sanitaria e il non superamento dei limiti di ricavo sopra indicati, qualora siano venduti prodotti di terzi.
La stessa disciplina di cui alla legge 228/01 si applica anche alle associazioni e agli enti che intendano vendere direttamente prodotti agricoli (art. 4 del decreto legislativo n. 99/2004).
Modalità di presentazione delle pratiche
Come accedere al S.U.A.P.
Dal 15 febbraio 2016 le segnalazioni concernenti la vendita da parte di imprenditori agricoli dovranno essere presentate esclusivamente per via telematica al S.U.A.P. del Comune di Como, mediante una procedura guidata che facilita l'utente.
Le istanze presentate in altra forma saranno respinte. (Potrà essere trasmessa conmodalità telematica tramite p.e.c solo eventuale documentazione integrativa riferita a pratiche già inoltrate entro il 14 febbraio).
L'utente si deve prima registrare:
- con nome utente e password;
- usando la C.N.S.- Carta Nazionale dei Servizi, la C.R.S.- Carta Regionale dei Servizi, o il dispositivo di firma digitale.
Accedi al SUAP del Comune di Como
All'interno seguire questo percorso: Agricoltura, allevamento, pesca e attività estrattive►Vendita di prodotti agricoli da parte di produttori agricoli►..........
Ulteriori adempimenti
Se la vendita è effettuata in locali aperti al pubblico è necessario inoltre:
- presentare la denuncia per l’applicazione della tassa di smaltimento dei rifiuti solidi urbani;
- presentare la domanda per l’eventuale esposizione dell’insegna.
Normativa
Elenco della principale normativa per vendita al dettaglio per impresa agrcola o zootecnica di riferimento.
Uffici incaricati
In caso di vendita su area pubblica
Ufficio Commercio - Via Vittorio Emanuele II 97 - 2100 Como, cortile antico, piano terra
Sara Trinca Colonel
tel. 031 252 501
e-mail: trincacolonel.sara@comune.como.it
In caso di vendita su area privata in sede fissa
Ufficio SUAP - Via Vittorio Emanuele II 97 - 2100 Como, cortile antico, primo piano
Luisa Indavuru
tel. 031 252 508
e-mail: indavuru.luisa@comune.como.it
